MAXIMINERHOF/Weingut Bernd Schu

Weine

 

UNSERE WEINE

Wir sind stolz auf unsere 12 verschiedenen Weine aus unterschiedlichen Lagen und Böden. In 4 verschiedenen Ortschaften der Mittelmosel erzeugen wir typische Weine aus den klassischen Rebsorten der Mosel, vor allem Riesling und Weissburgunder. Die Riesling Reben sind teilweise 50 Jahre alt, während wir aber auch Jungreben von 3 bis 5 Jahren in unseren Weinbergen pflegen. Dadurch bietet das Weingut Maximinerhof eine besondere Vielfalt an aromatischen Weinen, die aber vor allem durch ihre Qualität überzeugen.

“Die Weine sind unter einigen Gesichtspunkten unschlagbar, so die Aussage vieler Kunden. Sogenannte veritable Schnäppchen.”

NORBERT SCHU

 
 

2018 Schu’s Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken

2018 Schu’s Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken

7,50 €

Der Sauvignon Blanc überzeugt über alle Jahrgänge hinweg mit seiner Leichtigkeit. Er ist frisch, zugleich pikant und gilt regelrecht als erster Vorbote des Frühlings. Ein toller Wein, bei dem die Frucht nicht so dominierend wirkt. Liegt wohl an den französischen Klonen und an den leichten sandigen Böden auf denen er wächst. Nach 4-6 Stunden Mazeration werden die Trauben behutsam gepresst. Nach der Spontanvergärung in Edelstahltanks reift der Wein dann 5-8 Monate auf der Hefe im Fuderfass.

  • Säure: 7,2 g/l

  • Restsüße: 8,0 g/l

  • Alkohol: 12%

  • Aromen: grüne Paprika, grasige Noten, frisch gemähtes Gras, Zitronen mit einer ausgeprägten Säure, die sehr belebt 

Anzahl:
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